Senin, 23 September 2013

Minggu, 22 September 2013

09.05 - 2 comments

Snack Sehat Kembang Kol

  • Bahan:
    250gr Kembang Kol segar
    80gr Tepung Terigu
    4sdm Tepung Beras
    1sdm Tepung Tapioka
    Garam secukupnya
    Merica bubuk secukupnya
    Air Es, secukupnya
    Minyak goreng untuk menggoreng
  • Bumbu yang dihaluskan:
    1 siung bawang putih
    2 siung bawang merah
  • Bahan Sambal (kocheq/haluskan):
    2 buah tomat segar
    7 buah cabai rawit merah
    Terasi, sesuai selera
    Garam, secukupnya
    Lada bubuk, secukupnya,
  • Cara memasak:
    - Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bumbu yang dihaluskan, garam dan merica,
    aduk, lalu tambahkan air es (hati-hati jangan sampai encer).
    - Masukkan potongan kembang kol (yang telah dipotong perpucuk), aduk sampai merata.
    - Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng kembang kol dengan minyak mengambang sampai warnanya kuning keemasan.
    - Angkat, tiriskan.
    - Snack Kembang kol sehat siap disantap.

Langganan: Postingan (Atom)