15.42 - 
a la chef,Idul Fitri
No comments
a la chef,Idul Fitri
No comments
Leter Bawang; Delicious!!!
Hari raya Idul Fitri sudah di depan hidung. Merayakan hari lebaran dengan seperangkat fashion kurang lengkap rasanya tanpa kue-kue kering untuk disuguhkan kepada sanak saudara yang datang berkunjung--silaturrahim--ke rumah. Nah, di bawah ini dia aku punya resep kue kering dengan taste Onion yang saaaaangat lezat...! Lets Try!
Bahan:
- 2 1/2Kg Tepung Terigu Cakra Kembar
- 500 Gr Blue Band
- 1 lt Minyak Goreng Bimoli
- 10 Butir Telur Ayam Kampung, buang putihnya 5.
- 3 Butir Kuning Telur kocok lepas untuk olesan
- 250 Gr Bawang Merah Goreng, tumbuk kasar
- Keju Cheddar Parut
- 2 Bks Royco Rasa Ayam
- 150 Gr Gula Halus
- 1 Sdt Garam
- Campur Blue Band, gula halus, dan telur. Kocok sampai merata.
- Masukkan bawang goreng, Royco, dan garam, aduk rata.
- Tuang minyak goreng, sambil lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sebagian adonan, tipiskan dengan ketebalan sesuai selera, cetak, letakkan ke loyang, olesi kuning telur, dan taburi dengan keju parut.
- Oven dengan suhu 140'C sampai matang. Angkat. Sajikan.
*agar kerenyahan kue tahan lama, masukkan ke toples dalam keadaan dingin.
SELAMAT MENCOBA! :)
